Azienda

Villa Humbourg s.r.l. è una società agricola di nuova costituzione, che si è specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. Siamo un´azienda a conduzione familiare, composta da tre generazioni, che racchiude pertanto tradizione ed innovazione.

La sede della nostra azienda è una villa antica, abitata fin dal Medioevo, che il nostro antenato cavaliere Alessandro Humbourg, funzionario e ministro del Granduca di Toscana, ha scelto dalla seconda metà del ´700 come residenza di campagna.

In suo onore e per riallacciarsi a questa tradizione abbiamo nominato così la società, la documentazione in nostro possesso della conduzione della fattoria risale infatti alla fine del ´700.